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蘭干武專訪之《冬季話養生》
2018-12-24 20:15




  嘉賓:高光巖(武漢光巖中醫門診部主任) 采訪者:蘭干武

  時間:2018年12月11日    地點:武漢光巖中醫門診部
 

《冬季話養生》

 

  蘭干武(以下簡稱“蘭”):高先生,您好!關于冬季養生,請您談談。
 

  高光巖(以下簡稱“高”):蘭先生,您好!其實,冬季是從立冬開始,有小雪、大雪、冬至、小寒、大寒直到立春的前一日,共計六個節氣。現我從精神養生、起居養生、飲食養生、中藥養生、運動養生、防病養生幾個方面說一下。道家養生主張“見素抱樸,少私寡欲”(老子《道德經》)。《老子養生要訣》中又指出:“寬泰自居,恬淡自守,則神形安靜,災病不生。”明代醫家、養生家龔廷賢有一首《攝養詩》,詩云:“惜氣存精更養神,少思寡欲勿勞心。食惟半飽無兼味,酒至三分莫過頻。每把戲言多取笑,歡樂愜意莫生嗔。炎熱變詐都休問,任我逍遙過百春。”這些養生的格言、歌訣使后人受益匪淺。我舉個例子,“文革”之后,歸元禪寺重新開放的前幾天,我與幾位摯友拜望了功德無量的昌明大法師,昌明方丈熱情地接待了我們,親自帶領我們參觀了新羅漢堂。瞻仰了笑口常開的彌勒佛,昌明大師指著懸掛在兩旁的楹聯“大肚能容容天下可容之事,慈顏常笑笑天下可笑之人”,以及橫批“皆大歡喜”,然后笑瞇瞇地對我們解釋道:“你們要是把彌勒佛的板眼學到手,將受益一生。”在場的人感悟頗多。我們到了羅漢堂,他告訴我們這個睡羅漢是很靈的,他的臥姿叫吉祥臥。人要“立如松,坐如鐘,行如風,臥如弓”,就是說坐要有坐像,站要有站像,睡覺像個彎月亮。睡羅漢這樣的睡姿從中醫上講是有利于健康的。笑為喜之形,喜為心之態。保持樂觀大度的心態,是健康長壽之要素。多參加一些社交活動,常與朋友坦誠溝通,與故友新知聚會談笑來調理自己的心態。
 

  蘭:具體在哪些方面?
 

  高:還有運動養生。冬天的運動千萬不要太過了,過量運動不利于健康,有氧運動有利于健康。我建議運動時間不要過長,鍛煉半個小時、一個小時就可以了,微微出汗最佳。有的人在健身房鍛煉兩個小時,大汗淋漓,這其實是透支身體。來我這里的病人,我就建議他們走路鍛煉四十分鐘即可,身體虛的走半個小時,身體好一點的走一個小時。可堅持參加一些戶外活動,在綠色環境之中,陽光充足之處,跑跑步、打打球、跳跳舞、唱唱歌、練練五禽戲、打打太極拳,對提高體質、促進健康、預防冬季抑郁癥有極大的好處。三國時期曹操崇尚養生之道,師從多門,曾領教華佗之方藥和“五禽戲”。年逾百歲的著名養生家皇甫隆亦向曹操傳授過青牛道士封君達的養生法:“體欲常勞,食欲常少,勞勿過極,少勿過虛。去肥濃,節酸咸,減思慮,抑喜怒,除馳逐,慎房室。春夏施瀉,秋冬閉藏。”簡言之:順應四時氣候之變,與大自然同步,調節飲食起居,可求少疾長生。宋代大家歐陽修說:“以自然之道,養自然之身。”
 

  總而言之,冬季是自然界萬物閉藏的季節,為了冬季陽氣伏藏無擾。務必心靜神安,保養正氣,防病養生,正如《黃帝內經·上古天真論》所云:“虛邪賊風,避之有時,恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來?”
 

  此外,《黃帝內經》強調:“早臥晚起,必待日光。”其意是寒冷的冬三月要早些睡,晚些起,入冬氣溫漸冷,早晚尤甚易侵襲人體,早臥暖身以養陰氣,晚起避寒以固陰精,必待日光即是驅散陰寒之氣,去寒就溫。現在很多老人不太明白這個,早上四五點鐘跑去鍛煉,這個是不好的。很多人在這個時候會出現意外,如中風、偏癱、口眼歪斜。所以我們在冬天不主張很早出門鍛煉,鍛煉要見日光比較好。我們居住的室內應溫暖宜人,萬一感冒,也有妙招,廚房是藥房,小病有良方;有一款神仙粥,防治感冒功效甚佳,歌曰:“七根蔥白七片姜,一把糯米煮成湯,煮熟再加兩匙醋,傷風感冒一掃光。”
 

  《黃帝內經》還強調了去寒就溫,無泄皮膚,諸方面的養藏之道。去寒就溫也是養護我們的陽氣。十五年前我曾去日本大阪參加國際醫學會議,同時了解到,不少日本女子為了漂亮,顯示身材,追求美麗而“凍”人,大雪天常穿裙子,上衣也單薄,故好發“五十肩”,即肩周炎(在日本因發病年齡提前上十年,故稱之為“四十肩”),或患腰腿痛,或痛經、月經不調甚至不孕癥等。
 

  老年人正氣虛,免疫力低下,皮膚老化,血管收縮較差,所穿衣褲宜保暖性能好,穿著舒適為佳。
 

  蘭:現在中國也會看到很多小年輕冬天穿得很單薄。
 

  高:是的,我再談談戴帽子。寒冷的冬季,穿上了保暖的衣褲,還不能真正防寒保暖,一部分熱量會從頭、手等暴露部位散失。醫學實驗顯示,處于靜態而不戴帽子的人,在環境氣溫為4攝氏度時從頭部散失的熱量約占60%;零下15攝氏度時則為75%,中醫認為“頭為諸陽之會”,頭部的保暖,與人體的熱平衡有密切關系,故民間有“頭戴一頂帽,如穿小棉襖”的諺語。祖國醫學認為“十二經脈上絡于耳”,說明耳朵與全身的關系亦很密切,故而嚴冬時節也要注重耳朵的保護。再談戴圍巾。人體頸椎之處氣血薄弱,易感受風寒之邪,嚴冬雪天,戴一條質量上乘的圍巾,能起到防風御寒的功效。對于中青年人來說,戴圍巾比戴帽子更有防寒保暖的作用。戴手套也能防止人體熱量的散失,可預防手部凍瘡的發生,對手足冰涼癥也有一定預防作用。
 

  另外,民間有冬不坐石,夏不坐木之說。從臨床來看有一定道理。石頭和水泥之類的物體具有吸熱快,散熱快的物理特性。寒冷的冬天,應以斂陽護陰為根本,如果久坐石頭或水泥等,寒涼之邪會隨之侵入人體,接觸凳椅的腰骶部是督脈所過之處,督脈主一身之陽,與腰背下肢的足太陽膀胱經均為人體防寒的重要屏障,坐臥時間一長,風寒濕邪會導致腰背不適或腰腿麻木,甚至疼痛等病癥。
 

  蘭:現在風濕不光是老年人身上比較常見的病癥,一些年輕人也患風濕病。
 

  高:是的。所以“寒從腳下生,泡腳能強身”。雙腳離心臟最遠,血液供應亦少,腳的表皮下脂肪層薄,保溫性亦差。臨睡前用熱水泡腳,下肢血管擴張,可引血下行,繼而使大腦皮層進入抑制狀態,使人安然入眠。宋代大學士蘇東坡有詩為證:“主人勸我洗足眠,倒床不復聞鐘鼓。”我在湖北省圖書館《名家講壇》向各位聽眾朋友介紹過我自編的一首《四季洗腳歌》,“春天洗腳通經絡,夏季洗腳濕熱卻,秋季洗腳丹田暖,冬天洗腳血脈活”。總之,熱水洗腳可促進人體血液循環,增強新陳代謝,令人精神煥發,行動敏捷,并有健腦益智、補腎養生的效果。
 

  還有“負日之暄”的古訓,寒冬暖背利養生,若想安度寒冬,從養生的角度講,中老年人,尤其是體虛多病者,在寒冷的冬天,曬曬太陽,暖暖身子,是天然的御寒之法。
 

  中醫認為,背為陽中之陽,為督脈和足太陽膀胱經循行之處。督脈總督一身之陽經;足太陽膀胱經主一身之表。風寒之邪侵襲人體,膀胱經首當其沖。在冬季生活中,如果背部保暖不好,風寒之邪極易通過背部侵入,損傷陽氣,導致背痛或使舊痛復發、加重,并可通過穴位經絡引發筋骨、肌肉、腎與膀胱諸多方面的不適,或罹患風寒濕痹等雜癥。寒冬陽光對預防感冒,咳喘以及腰疼腿軟,夜多小便、頭暈乏力均有一定作用。
 

  蘭:我們常說“貼秋膘”,在冬季有什么食養的方法嗎?
 

  高:在冬季平時的飲食養生,像有些手腳冰冷的女性、晚上愛起夜的老者、腰酸腿軟的人吃一些當歸羊肉湯很好。當歸苦,做的時候不用放太多,放5克到10克即可,可以經常吃一些,里面還可適當加紅蘿卜、山藥、生姜和紅棗。馬來西亞有一種肉骨茶,冬天吃非常好,現在在馬來西亞、新加坡,我國香港、澳門都有賣的。此外,還有一種淡菜泥鰍煨湯,也是養生的,淡菜就是海里面的貝殼肉,相當于青口。冬天女子還可以吃點雪蛤,護膚美顏。吃火鍋的時候一定要吃點養陰的東西,比如涼茶、綠豆湯。我自己每年是秋天開始進補,吃膏子藥調養身體,俗話說“秋冬藥膏補一補,來年春天打老虎”,形容人力量大,有氣力。
 

  蘭:今天講得很好,謝謝。
 

  高:謝謝,祝大家身心健康。
 

[責任編輯:中庸]

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